2015年2月2日 旧暦12月14日
パッションフルーツの出荷量が増えてきているので、簡単ですがパッションフルーツの食べ方について少し書こうかなと思います。
まな板の上で包丁を使って半分に輪切りにする方法もありますが、キッチンばさみでチョキチョキする方法もあるのでhow toです。
どうでもいい話ですが、1周してスタート地点にぴったり切り口が当たると何となく気持ちがいいです。
こうすると、まな板の上にジュースがこぼれず、余計な洗い物も増やさず、皮やジュースを余すことなく使えます。
私が西表島にいたころに、はまってよくやっていたのは、この半分にしたパッションフルーツに泡盛を注ぎいれ、実をつぶしながら飲むという、ただそれだけのフレッシュカクテル。
機会があればお試しあれ♪
使い方としては、レモンと同じような使い道がしっくりイメージしやすいかなと思います。
このジュースは少量でもパッション特有の香りや酸味が強いので、ハチミツを少し入れ、炭酸水で割ってパッションソーダや、サラダのドレッシングのアクセント、アイスクリームの上からかけたり、アイデア次第で使い道は無限にありますので、アレンジしながら楽しんでみてください。
最後に出荷情報です。今回ご紹介しました『沖縄楽園.com謹製オリジナルオーガニックブランド・らくえんのしずくパッションフルーツ』を南城市の『花野果村』さんに出荷しました。フレッシュカクテルやパッションソーダを試してみたいという方はぜひ、チェックしてみてください。
『らくえんのしずく・ミニトマト』も出荷しましたのであわせてご報告いたします。
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