遺伝子組み換えりんご

カナダの会社が遺伝子組み換えりんごの販売をアメリカではじめようと認可を求めているという記事がありました。ウォールストリートジャーナル(http://jp.wsj.com/articles/SB12706435818283254423204580213870650051794)

どんなりんごかというと、ズバリ『切り口が変色しない』というもの。。。
りんごの切り口が変色するのは当たり前のことで、変色するからりんごだと思うのですが、どうしても作って販売したいのならりんごという名称は使うべきではないと思います。

だって『りんご』じゃないんだもの。

この遺伝子組み換え技術は、何も農業分野に限ったことではなくて製薬会社で新薬の開発や、動物実験など多岐にわたって行われており、自分たちの知らないうちに取り込んでいるという事も十分あり得ます。
そんな遺伝子組み換え技術ですが、農業分野での代表格と言えば『MONSANTO COMPANY』で、2014年度の純売上高が大豆事業部門で過去最高、種子関連事業の純売上高が1兆円を超す勢いだそうです。

遺伝子組み換え作物については、この『MONSANTO COMPANY』では、持続可能な農業の形であると考えているようで、信念に基づいて行動しているようです。日本モンサント株式会社(http://www.monsanto.co.jp/responsibility/sustainable-ag/index.html)
ただ、持続可能なのは研究所があって実験できるからであって、機械やコンピューターが動かなくなったらどうなんでしょう？
天然資源の保全を目指すや、食糧不足に対応するためとかおっしゃいますが、遺伝子組み替えたら天然じゃないし、食糧不足もその莫大な売上から植林でも始めた方がいいんじゃないかしら？
問題のすり替えのような気がします。

『MONSANTO COMPANY』さん、ほんとに本気で向き合ってる？

ミニトマト誘引

2014年10月31日　旧暦閏9月8日

今日は、自家製のアミノ酸液肥をインゲン、パッションフルーツ、オクラ、ミニトマト、島人参、大和ホウレンソウ、わけぎ、ニラ、ニンニク、その他ハーブ、宮古黒小豆、ライムギに追肥した後、ミニトマトの誘引及び脇芽取りを一斉にやりました。

支柱として立ててある女竹に、花房を通路側に向けてテープナーで固定しながら、必要のない脇芽を取っていきます。
今回のミニトマトは、あまり管理に時間を取られないように脇芽無しの2本仕立てでいきます。（これだとあまり考えなくていいので、効率がいいです）理由は前回、連続摘芯方式で育ててみて確かに収量は上がったものの、管理作業に時間を取られてマンゴーの管理がおろそかになったため、主力のマンゴーの管理に集中できるようにしました。

早い株では、現在5花房目が開花し始めています。このまま順調にいけば1花房目から年内の収穫が出来そうで楽しみです。

パッションフルーツも順調に花芽を増やしてきているので、来月あたり花が爆裂しそうです。
オクラも順調。自分で言うのもなんですが、うちのオクラほんとにおいしいです！我が家の定番は、ゆでたオクラに酢醤油をささっとかけていただいてます。食卓に上がると一瞬で無くなります。。。

はちみつ入荷

平成26年度産、内堀養蜂園の秋の百花蜜が入荷しました！

内堀養蜂園のはちみつは、はちみつ本来の豊かな味わいをそのままお届けするために、無添加・非加熱にこだわり、必要以上に人の手を加えず、出来る限り自然な環境で集められた純粋はちみつです。
年に2回だけ、春と秋に採蜜をします。今年の秋の蜜は、秋の蜜らしく濃い飴色で、さわやかな酸味とすっきりとした味わいが特徴的です。
蜜源を特定することなく、ミツバチがその時集めることができる蜜をただ集めているだけなので、色や風味、香りや味に一つとして同じ年はありませんが、この違いがこの時期を毎年楽しみにさせてくれると私は思っています。

私も大ファンの内堀養蜂園の無添加・非加熱純粋はちみつをぜひお試しください！明日の『zakka+yoga chichi』さんでの恒例の『matte panさんのパンの日』から販売を開始しますので、みなさん遊びに来てくださいね！

全国発送も承ります。お問い合わせはこちら「info@okinawarakuen.com」担当葛西までお願いします。

敷き草入れ

2014年10月28日　旧暦閏9月5日

マンゴーの樹冠下に敷き草を入れ始めました。

昨日たくさん分けてもらった刈り草のおかげで、今回はたっぷりと入れることができていますが、沖縄の気候的に分解する力がものすごく強いので、これだけ入れても1年は持ちません。

この敷き草入れは、樹冠下の土壌環境を良好に保つためにも、天敵たちの住処としても大切で、枯れて湿った分解しやすい草を虫たちが食べて、排せつ、それを菌達が食べて、排せつ、を繰り返して堆積した養分を樹が吸い上げて、花を咲かせ、虫たちを呼び、実を結び、天敵が集まり、敷き草に隠れ住み、冬を越す、という循環のトリガーであると私は思っています。

だからこそ、この循環の輪を途切れさせないためにも、続けていくことが何よりも重要なイベントとして自分の中で位置づけられています。

他には、パッションフルーツの袋かけをしました。

去年のマンゴー袋が少し余っているのでそれを、受粉して金柑位の大きさになってきた実にかぶせました。

刈り草運び

2014年10月27日　旧暦閏9月4日

今日刈り草をたくさん分けてもらいに行きました。

今回もたくさん分けてもらいました！本当にありがたいです。この量+4回分、自分一人で草刈りから刈り草集めまでするとしたら、いったいどれくらい日にちがかかるかわかりません。

集めた刈り草は、いつも節約しながら使っているので、今回のようにたくさん分けてもらってマンゴーの樹冠下にたっぷりと敷き詰めることができると思うと、最高です！

明日からさっそく敷き詰めていきたいと思います。